运酒传统酿造工艺
播音:锋言疯语/枭
时长:00:18:25
标签:马鞍山|含山|文化|非遗
简介:含山县运漕河流域的凌家滩,不仅是我国古代城市文明的发祥地,还是我国酒文化的发祥地,是中国酿酒最早的地区之一。“运酒,生产于运漕河流域,不仅是巢湖及我国沿江、江南地区酿酒业的杰出代表,更是中国传统酿酒业的“活化石”。(001历史渊源;002 艺术特点)
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